Cafetera Moka ūü§ó ¬°Comparativa y lo que Debes Saber!

¬°Hola Deliciosos! Es muy probable que si hab√©is llegado aqu√≠ sea porque sois amantes de las¬†m√°quinas de caf√© italianas, y est√©is en busca de una verdadera cafetera moka que os permita disfrutar de vuestra bebida de la manera m√°s deliciosa ¬ŅVerdad? Pues est√°is en el lugar adecuado.

A lo largo de este post vamos a ver una comparativa de las que para mi son las mejores cafeteras moka del mercado, y que he tenido la suerte de probar y degustar a lo largo de mis a√Īos de profesi√≥n como recetera de internet.

Y es que no hay nada mejor que una buena taza de caf√© por la ma√Īana antes de ir hacer nuestros que haceres, o al trabajo. Es una sensaci√≥n indescriptible ¬Ņverdad?

Cómo veis ademas de recetas sencillas y caseras también sois una experta probadora de los utensilios de cocina que me gusta, y este sin duda es de mis favoritos.

Lista de mis cafeteras moka favoritas

Es por esta razón, con lo que aparece una solución a nuestros problemas: las cafeteras moka. O sea, aparatos que preservan el sabor original del café que nos ofrece una cafeteras moka, y encima te lo dan mucho más concentrado que las otras, lo que hace que te sacies mucho más y el aroma de veras gourmet. Por algo los italianos son los mejores cafeteros del mundo.

Cafetera MOKA Barata

Esta para mi gusto es la cafetera MOKA más barata y mejor del mercado, además si la compráis a través de este enlace, tendréis un descuento especial por tan solo tres días, que os permitirá encontrarla algo más barata de lo que está en Amazon normalmente. No lo pienses más, pincha en la foto o en el enlace de abajo:

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Cafetera MOKA Premium

Cu√°ntas veces nos ha pasado que nos vamos de viaje y nos da mucha pereza tener que beber caf√© disoluble por no tener una cafetera moka premium ¬Ņverdad? Pues bien con esta cafetera ese problema se ha terminado. Ll√©vatela con un descuento especial por ser mi lector hoy mismo. En menos de dos d√≠as la tendr√°s en casa sin costo alguno, solo tiene que pinchar en la foto o en este enlace:

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Cafetera MOKA para Potenciar el Aroma

Si eres el m√°s o la m√°s cool del lugar y te gusta que los electrodom√©sticos se vean bonitos en tu cocina, esta Cafetera moka cool es para t√≠. Apetece usarla solo con mirarla, el color dorado plat√≥n le da un toque excepcional, y lo mejor de todo es que tampoco es mucho m√°s cara que las dem√°s, de echo es m√°s barata ¬ŅQuieres verla? Pues entra en el enlace siguiente, o pinchando en la foto de abajo:

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¬ŅQu√© es una Cafetera MOKA?

La m√°quina de caf√© o bien m√°quina de caf√© moka, asimismo popularmente conocida como greca o bien macchinetta (en castellano ¬ęmaquinita¬Ľ), es una m√°quina de caf√© que, de forma af√≠n a la m√°quina de caf√© expreso, realiza el caf√© haciendo pasar agua hervida presurizada por vapor, por medio de caf√© molido. El invento fue patentado por el inventor Alfonso Bialetti en mil novecientos treinta y tres, cuya compa√Ī√≠a, Bialetti prosigue generando exactamente el mismo modelo (llamado ¬ęmoka Express¬Ľ).

¬ŅC√≥mo usar la maquina de caf√© moka?

Estos son los pasos que tienes que hacer para usar una maquina de café o cafetera moka:

  1. Rellenar el calentador (sección inferior, marcado en el diagrama con A) con agua prácticamente hasta el nivel de la válvula de seguridad (que liberará presión en el caso en que esta sea demasiado elevada al hervir el agua). Introducir el filtro de metal con forma de embudo (B). Agregar el café molido fino al filtro (como se muestra en la imagen). Una junta mecánica asegura que la unidad está cerrada herméticamente a la sección superior (C, que contiene otro filtro de metal en la base) que se enrosca de manera firme a la base.
  2. Poner la m√°quina de caf√© en una fuente de calor de manera que el agua se calienta hasta el punto de ebullici√≥n form√°ndose vapor en el calentador, este acaba alcanzando una presi√≥n suficientemente alta para forzar el resto de agua a ¬ęsubir¬Ľ pasando a trav√©s del embudo, empapando el caf√© molido y acabando de esta forma en la c√°mara superior (C), donde se amontona el caf√©. Cuando la c√°mara inferior est√° pr√°cticamente vac√≠a, se forman burbujas que generan un propio sonido de g√°rgaras. Como con las m√°quinas de caf√© percoladoras, se debe retirar de la fuente de calor al empezar el sonido de burbujeo (eludiendo que la secci√≥n inferior se seque) que equivale m√°s o menos al llenado de la mitad de la secci√≥n superior.
  3. Para prosperar el resultado, rellenar el filtro completo con café y aplicar calor medio o bien medio-alto.

Características del café moka

Y las características que diferencian este café moka de los demás son muy interesantes, os dejo aquí los puntos más importantes:

  • El sabor del caf√© de una m√°quina de caf√© moka depende mayoritariamente de la pluralidad de grano, fineza de moler, perfil de hidrataci√≥n y el nivel de temperatura utilizado.
  • Estas m√°quinas de caf√© son en ocasiones referidas como m√°quinas de expreso sobre quemador y generan caf√© con una raz√≥n de extracci√≥n af√≠n (si bien algo mayor) a una m√°quina de expreso.‚Äč Incluso de esta manera, un caf√© moka habitual es extra√≠do a presiones parcialmente bajas de 1 a dos bar (cien a doscientos kPa), al paso que los est√°ndares de caf√© expreso detallan una presi√≥n de nueve bar (900kPa). Es precisamente por esto que generalmente el caf√© moka no es considerado como un expreso, y tiene un perfil de sabor diferente.
  • Adem√°s de esto, ciertas m√°quinas de caf√© tienen una v√°lvula singular (llamada Cremator) que deja crear una emulsi√≥n de espuma con ciertas variedades de grano, famosa como crema.

Consejo Final

Poco más que decir amigos, espero que estas cafeteras moka os convenzan y os gusten tanto como para comprarlas. Yo he probado todas y sin duda son las mejores opciones que he encontrado en internet. Si tenéis cualquier pregunta o puedo ayudaros en algo podéis dejarme vuestras dudas en comentarios. Un abrazo y hasta la semana que viene.

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